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本文目录
1、将鲫鱼宰杀洗净。豆腐大全豆腐大全
2 、末的末豆腐切块待用。家常家常
3、做法做法将炒锅加热,窍门加花生油煸炒姜片 ,豆腐大全豆腐大全放入鲫鱼两面煎略焦。末的末
4、家常家常加入沸水(水量约为没过鱼两指) ,做法做法再放入豆腐块大火烧开,窍门熬至汤色浓白。
5、加食盐 、胡椒粉 、白糖调味 ,盛入汤盆中,撒香菜末 ,即可享用。
1、准备一块老豆腐,冲洗一下,韭菜一小把洗干净。
2、把老豆腐切块,韭菜切段 ,红辣椒切丁,姜、蒜切沫 ,生抽耗油调成汁 。
3、锅里放油把豆腐煎至两面金黄 。
4、放入姜、蒜沫 ,红辣椒丁 ,再加入适量水。
5、加入生抽,耗油 ,盖上锅盖焖五分钟。
6、加入韭菜,适量盐 、鸡精翻炒大火收汁。
7、出锅装盘 ,可以开吃了。
1 、食材 :嫩豆腐1块、鸡蛋2个、白胡椒粉1小勺、酱油1勺 、盐2小勺 、淀粉2勺 。
2、水中放姜末和1小勺白胡椒粉,2小勺盐 ,1汤勺酱油,煮开。
3 、嫩豆腐切块。
4、2个鸡蛋打散 。
5 、水开后放豆腐。
6、水滚开,豆腐熟了之后 ,放一半水淀粉 。再均匀的撒入鸡蛋液。再放另一半水淀粉。
7 、尝一下咸淡 ,不够咸的话再放一勺美极鲜酱油 。不够稠再放一点水淀粉。
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